ヴォアラおすすめのコーヒーミル　②ナイスカットG

前回フジローヤルの「みるっこ」について紹介しましたが、

今回はナイスカットミルの後継機として発売されたカリタの『ナイスカットG』について紹介したいと思います。

コンパクトでレトロな雰囲気のおしゃれなナイスカットG!!

カラーは、かっこいい雰囲気のクラシックアイアン（写真左）・かわいいアイボリー（写真右）の2色です。

ナイスカットミルに比べるとホッパー容量が50gと少なくなり、豆を挽く速度も遅くなりました。

一見、不便になった？と思われますが、

ホッパー容量が少なくなったことは「そのとき淹れる分だけを挽いてね」というカリタさんからのメッセージです。

それは、飲む直前に挽くことが美味しいコーヒーを淹れるおおきなポイントだからですね。

（これまでの記事でも何度か出てきましたが、ヴォアラ珈琲ではこのことを「コーヒー豆は香りのカプセル」と言っています。）https://voila.jp/magazine/323.html

また、挽く時間が長くなったのは、ミルの回転を低くして摩擦熱を抑制した結果。

そうすることで、コーヒー本来の風味を損ねることなく、粒度の均一性も向上し、

よりおいしいコーヒーを入れることができるようになりました。

挽き方は臼式のみるっこと違い、カット式です。
簡単に言うと、すりつぶして挽く or カットして挽く、という違い。
カット式は、臼式に比べてすっきりとした味わいになります。

中細挽き（ペーパーなど）、中挽き（ステンレスなど）、粗挽き（プレスなど）まで挽くことができます。
（エスプレッソ用の細挽きは対応してません。）