モカ・ノアールを深焙りにしてからしばらく経ちますが、ご感想をいただきました。

今回は2つ紹介いたします。

「お久しぶりです。
煎りが深くなってからのモカノアールを初めて飲みました。

前に２袋買ったのですが、それは弟と息子にあげたからです。タベブルカの深煎りが気に入っていたので、新生モカノアールを試さなくてもプレゼントするに値するコーヒーであることが予測できたからです。

新生モカノアール、豆の消費が速くなります。ネルドリップに合います。ペーパーでもそれに近い味が出ます。

ヴォアラ珈琲と私の結びつきが強くなったような気がします。

井ノ上さんが林先生の味コメントに喜ぶ文章、最高です。

林先生のコーヒー業界での存在の大きさと、大御所になってもほめられて喜ぶ井ノ上さんのかわいさ、挑戦するカッコ良さが同時に理解できるからです。

井ノ上さんの挑戦の成果を引き続き、味合わせていただきます。お元気で！」