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tsugumi yotsumoto
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CHEMEX-ワンランク上のライフスタイル-

ケメックスという珈琲器具をご存知でしょうか?

三角フラスコと漏斗を合体させた様な、実験室にありそうな特徴的かつ斬新なデザインの抽出器具。

それもそのはず、この器具は1941年ドイツ生まれの科学者ピーターシュラムボーム博士が、実験室に転がっているフラスコをコーヒーメーカー代わりに使っていたことから生まれた器具だからです。

その機能的なデザインと造形の美しさから、ニューヨーク近代美術館(MoMA)の永久展示品に認定されています。

抽出方法は極めて、シンプルで抽出されたコーヒーは雑味が少なく、口当たりまろやかで、すっきりとした味わいになります。

雑味の少なさの秘密は、専用の厚みのあるフィルターのおかげ。
厚いフィルターを通すことで前述した味わいになります。
また、抽出方法は規定のコーヒーの粉に規定分量のお湯を注ぎ、コーヒーが落ち切ったら完成ととってもシンプル。

毎日の生活が楽しくなるケメックス。
ヴォアラでは2種類のサイズを取り扱っています。
ぜひ、ご自宅のコーヒーライフの一員に加えてみませんか?
それではこのへんで。

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