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毎日飲む
スペシャルティコーヒー

VOILA COFFEEの珈琲定期便

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パッケージ

旨さには種と仕掛けがございます。
自然豊かな鹿児島県霧島市から品質確かなスペシャルティコーヒーを
焙煎し送料無料で発送いたします。
美味しいコーヒーを日常で楽しんでいただきたいので、
お求め安い価格でお届けいたします。

本日のご注文での
お届け日:

続けてお得!定期便の特典

  • オリジナルエコバッグ

    初回

    オリジナルエコバッグ

  • ドリップバッグ10個

    3回目ごとにプレゼント!

    ドリップバッグ10個

焙煎人

井ノ上 達也

TATSUYA INOUE

director / coffee bean roaster

COFFEE BEAN
ROASTER PROFILE

1959年鹿児島市生まれ。鹿児島・福岡で深焙りネルドリップの自家焙煎コーヒー店で修行を重ね、1986年鹿児島市山下町に小さなコーヒー豆店をオープンしたが3ヶ月で閉店。1995年に自転車店の横にヴォアラ珈琲をオープン。スペシャルティコーヒーに出合い品質最優先で買い付けるスタイルを確立。カップオブエクセレンスの国際審査員も努める。自分自身がずっと美味しいコーヒーを飲み続けたいという願望がある。コーヒーの他は、写真、釣り、オーディオ、食べること、健康に興味あり。

九州以外の
リピーターが

鹿児島にあるVOILA COFFEEが
選ばれるポイント

  1. POINT ONE

    コーヒーは農作物
    その時に美味しいコーヒーをお届け

    コーヒーは農作物 その時に美味しいコーヒーをお届け

    「一期一会」の感動を
    コーヒーは農作物ですので、ずっと同じものは存在しません。ヴォアラ珈琲では定番は作らず、その時に美味しいコーヒーを美味しい時に販売するスタイルで、毎回違う感動を生み出したいと考えています。定期通販でお届けするコーヒーもその時のラインナップの中からピックアップして発送いたします。もちろん焙煎人井ノ上が自信を持ってセレクトしたコーヒーです。それぞれの豆が持っている「旬」の個性を感じていただけると幸せです。

  2. POINT TWO

    高品質の豆をお求めやすく

    高品質の豆をお求めやすく

    コーヒーは日常の様々なシーンに登場します。ホッと一息つきたい時、よしっと気合を入れたい時。いつでも美味しいコーヒーを楽しんでいただきたいという思いで、出来るだけお求め安い価格でお届けします。毎日飲むからこそ、品質には妥協したくないという焙煎人井ノ上のこだわりです。

  3. POINT THREE

    豆と会話するように
    焙煎へのこだわり

    豆と会話するように

    豆の持っている個性を十分引き出せるように、音・色・香りを感じ会話をするように焙煎しています。浅焙り・深焙りと区別するのではなく、ちょうどいいところ、なるべく中庸を保つことを意識しています。そして焙煎後は必ずカッピングをして味を確認しています。

フェアな取引で生産者にも
正当な対価を。

コーヒーを適切に評価し、その美味しさに見合った正当な金額が生産者に渡るように、フェアな取引を実践しています。これは生産者が継続して美味しいコーヒーを作ることができるサイクルを生み出すこと、関わる人全てが幸せになれるような環境を作る為に必要不可欠と考えています。

定期便でお届けする
珈琲豆の主な生産国(生産エリア)

ブラジル / コロンビア / ペルー / ボリビア / グアテマラ / ニカラグア / コスタリカ / ホンジュラス / エルサルバドル / エチオピア / ケニア / ルワンダ / インドネシアなど

送料無料でご自宅までお届け
珈琲定期便コース紹介

  • 旬の珈琲を飲み比べTake 5

    いまが旬のスペシャルティコーヒー250gを5種類をセレクト。

    通常
    6,500

    定期通販限定
    5,500(税別)

    • COEブラジル2019(ザロカ農園)250g
      巨峰やさくらんぼ、オレンジを想わせる風味。丸みのある口当たり。甘さが長く続きます。

    • ケニア・ノアール(カリアイニ・ファクトリー)250g
      プラムやさくらんぼを想わせる風味。焦がしキャラメルの様な甘さと丸みのある口当たり。

    • アニバーサリー(ペルー エル・セドロ農園)250g
      クランベリーやアーモンド、ミルクチョコを想わせる風味。滑らかな口当たり。

    • モカ・クラシック(イルガチェフェ ゲデオ コケ)250g
      アールグレイや桃を想わせる風味。甘さが長く続きます。

    • エルサルバドル(ラ・アラドナ農園)250g
      青リンゴやアプリコット、アーモンドを想わせる風味。滑らかな口当たり。

    • ※コーヒー豆の切り替えにより、発送時に内容が変わる場合がございます。
    必ずCOEが
    1種

    入っています。
  • ミルクと相性抜群 MILK 4 ME

    ミルクとの相性も抜群のスペシャルティコーヒー250gを4種類をセレクト。

    通常
    4,900

    定期通販限定
    4,200(税別)

    • ケニア・グランクリュ250g(ギチャサイニ ウェットミル)
      マンゴー、パッションフルーツを想わせる風味。黒蜜の様な甘さが長く続きます。

    • エチオピア・ナチュラル 250g(イルガチェフェ イディド)
      イチゴやネクタリンを想わせる風味。甘さが長く続きます。

    • インテグラル・シプレス農園250g(ホンジュラス)
      青リンゴやパイナップルを想わせる風味。ビターキャラメルの様な甘さ。

    • マンデリン・ライノー250g(インドネシア)
      レーズンやグレープフルーツを想わせる風味。ビターキャラメルの様な甘さ。

    • ※コーヒー豆の切り替えにより、発送時に内容が変わる場合がございます。
    必ず
    グランクリュが
    1種
    入っています。
  • 通常価格より25%OFF!

    とってもお得でお手軽な
    ドリップバッグコーヒー
    業務用100個セット

    カップに乗せてお湯を注ぐだけ!簡単においしく本格珈琲が味わえます。会社や業務用でのご使用にピッタリの個数が多いパックです。

    通常
    10,000

    定期通販限定
    7,500(税別)

  • 少量ずつお試したい方へ
    3オリジンセット

    こちらのセットには、3回に1回のドリップバッグの
    プレゼントはつきません。

    100g×3袋のお届けです。少量ずつお試ししたい方へぴったり。

    定期通販限定
    2,300(税別)

    • COEブラジル2019(ザロカ農園)100g
      風味特性はただいま準備中です。

    • ケニア・グランクリュ100g(ギチャサイニ ウェットミル)
      イチゴやネクタリンを想わせる風味。甘さが長く続きます。

    • グアテマラ・クラシック100g(エルインヘルト・ウノ農園)
      レーズンやアーモンドを想わせる風味。丸みのある口当たり。

    • ※コーヒー豆の切り替えにより、発送時に内容が変わる場合がございます。
    必ずCOEと
    グランクリュが
    1種
    入っています。

よくあるご質問

Q.

焙煎度合いはどれくらいですか?焙煎度合いで選ぶことはできますか?

A.

ヴォアラ珈琲では、極端な深焙りや浅焙りはしておらず、中焙り〜深焙り程度です。(SCAA Gourmet Resultの数値では58〜68)同じオリジン・ロットのコーヒー豆を焙煎するときでも、その時の気温・湿度などの環境の変化が大きく影響します。ヴォアラ珈琲では焙煎経過の色、香りなども確認しながらその都度温度を調整して、それぞれの珈琲豆の特徴を最大限引き出すようにしています。
また、ロースト具合の表記に関しましては、現在のところ控えさせていただいております。実は10年ほど前に「フレンチ」という名前で販売していたこともありました。しかしある日、オーナー井ノ上が違うお店で見た「フレンチロースト」と表記された豆の色がそれぞれあまりにも違っていたことと、環境(光)によって色の違いがでてきてしまい、お客様との間に誤解が生まれる可能性がある為、焙煎度合いの表記は止めることにしました。
お客様にとっては選ぶことが難しいかもしれませんが、焙煎度合いではなく、そのオリジンの持っている個性を楽しんでいただけたら幸いです。

Q.

焙煎日の記載はありますか?

A.

現在、焙煎日の記入は行なっておりません。
ほぼ毎日焙煎しておりますので、オンラインでご注文いただいた豆は、種類にもよりますが、おおむね焙煎後1日〜10日のものを発送させていただいております。

Q.

石のような異物が混入していました。

A.

申し訳ございません。チェックしておりますが100%取りきれないのが現状です。
生産地でもチェックしておりますし、当店でも焼き上がった豆をデストーナー(異物除去機)に通して、取り除くようにしています。豆を詰める際も十分に注意してはおりますが、100%取り除けないのが現状です。お客様には大変お手数をおかけしますが、開封の際やミルで挽く前に石などの異物が混入していないか、確認していただけますと幸いです。ヴォアラ珈琲では高品質のスペシャルティコーヒーを、お手頃な価格で皆様に日常的に飲んでいただきたいという思いがございます。どうか、ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。

Q.

プレゼント用にラッピングはできますか?

A.

申し訳ございません。定期通販の商品はプレゼント用のラッピングには対応しておりません。また、紙袋などもお付けすることができません。何卒ご了承ください。

Q.

領収書はつけられますか?

A.

お手数ですが、領収書をご希望のお客様はご注文当日にinfo@voila.jpまでご連絡をお願いいたします。